Udržování vysoké kvality výrobků je už dlouhá léta součásti strategie MOKATE. Proto je také ve firmě zvláštní pozornost věnována certifikovaným systémům kontroly kvality.
Je pro ně typické:
Znamená to, že ve výrobních závodech Mokate (v Ustroni a v Żorech) jsou veškeré výrobky navrhovány, vyráběny, baleny a prodávány s dodržováním požadavků uvedených norem. V každé etapě od navrhování aż po prodej jsou vyhodnoceny rizika týkající se zdravotní bezpečnosti výrobku a přijata opatření, jejichž cílem je tato rizika odstranit nebo je zmenšit na takovou míru, aby zákazník nebyl po požití určitého výrobku ohrožen onemocněním nebo otravou.
Kvalita výrobků MOKATE je však prověřována především trhem. Zvyšující se každým rokem obrat potvrzuje po dlouhá léta pozitivní výsledek tohoto prověřování. S tím, jaké výsledky jsou dosahovány na trhu, jdou ruka v ruce další hodnocení – různé ceny, tituly a medaile. Vitríny MOKATE, především v sídlech firem v Żorech a Ustroni, prezentují kompletní kolekce těchto důkazů o uznání, které firma získala jak doma, tak v zahraničí.
Zvláštní pozornost si v rámci těchto sbírek trofejí zaslouží: