Mokate
Dějiny
Rok 1900
V obci Dobrá (Těšínské Slezsko, dnes na území České republiky) bylo jméno Mokryš už začátkem minulého století spojováno s obchodováním. Předek dnešní rodiny Mokryszů zde založil koloniál. Jmenoval se Josef a nezávisle na svém obchodě se také zabýval jinou činnosti; zakládal v obci svaz dobrovolných hasičů, lidovou rukodělnou školu, podporoval vlasteneckou činnost Sokolu. Po určité době bude v jeho stopách pokračovat mladší bratr Alois. Stane se tak na území obce Goleszów. Zde si změní způsob psaní příjmení na Mokrysz. Toto vše probíhá stále ještě za vlády císaře Františka Josefa a obě uvedené obce jsou součásti tehdejšího světového mocnářství – Rakousko-Uherska.
Józef Mokryš
Rok 1927
Není zde ještě MOKATE, ale firma Mokrysz. Její jméno je - v souladu s tehdejšími zvyky - totožné s příjmením majitele. Nejdříve provozuje obchod Goleszowu (Těšínské Slezsko), později také restauraci a následně betonárnu. S nezměněným názvem je rodinný podnik provozován třemi následujícími generacemi.
Rok 1990
Kazimierz Mokrysz, vnuk prvního majitele, předává otěže firmy své manželce. Teresa Mokrysz mění název na MOKATE (což je zkratka od MOkrysz-KAzimierz-TEresa). Mění také zaměření firmy, která nyní vyrábí instantní smetanu do kávy. Toto vše se děje už v obci Ustroń.
Rok 1992
Na trh přichází MOKATE Cappuccino. Jeho příchod nebyl bezproblémový, pro spotřebitele to byla neznámá novinka. Průlomem se stala podzimní televizní kampaň s filmovým návodem na správnou přípravu kávy cappuccino.
Rok 1994
MOKATE Cappuccino si získalo polský trh. Firma má za sebou první pokusy o export svých výrobků (do sousedních zemí). Výroba jen s největším vypětím stihá krýt rostoucí zájem trhu. Je přijato rozhodnutí o investování. V dubnu je poblíž dosavadní provozovny zahájena výstavba nového závodu.
Rok 1995
Dne 30. března bylo slavnostně otevřeno nové sídlo MOKATE. Na ploše 3.500 m2 jsou moderní výrobní haly, sklady a kanceláře. Během jednoho roku se zdvojuje výroba. V nabídce je již sortiment s více než 100 položek, včetně vařené čokolády. Export zahrnuje 10 zemí. Znovu začíná chybět místo.
Rok 1998
Vzniká nová dvoupodlažní výrobní hala s plochou 7.500 m2. Počet zaměstnaných se blíží k číslu 500 osob. Moderní výrobní linky umožňují rozšířit sortiment na 200 položek. Výrobky MOKATE se už dostávají do skoro 30 zemí. Laboratoře nyní zabírají plochu větší než kdysi celé původní MOKATE a vyvíjejí nové recepty.
Rok 2000
Toto je průlomový rok v oblasti investic. V Ustroni roste „věž“, což je nové oddělení práškovny v 12patrové hale. Díky ní se MOKATE stalo nezávislé na importu bělících a pěnících látek. Nyní se firma stává dodavatelem těchto polotovarů pro potravinářský průmysl doma i v zahraničí. Zprovozněn je také špičkově moderní válečkově-posuvný sklad. Celková plocha objektů v Ustroni už dosahuje 15.000 m2. Zároveň se ve vzdáleném cca 30 km městě Żory staví druhé MOKATE stejné velikosti.
Rok 2001
Je spuštěn závod v Żorech, který je také vybaven „věží“. V obou lokalitách MOKATE zaměstnává 700 zaměstnanců. Export výrobku už zahrnuje všechny světadíly. V polovině roku se mění organizační struktura firmy. V Ustroni kromě původní F.P.U.H MOKATE vzniká MOKATE S.A. Do čela správní rady se postaví předseda Marek Tarnowski, známý polský manažér. V Żorech působí MOKATE Sp. z o.o. V zahraničí fungují MOKATE INTERNATIONAL - v Česku, na Slovensku a v Maďarsku. V Moskvě rozvíjí svou činnost zastoupení firmy.
Rok 2002
Skupina firem MOKATE posiluje svou pozici dodavatele polotovarů. Na trh kávy přichází s dalším hitem – novým výrobkem MOKATE CAFE instant, který vznikl v důsledku dlouhé laboratorní přípravy a marketingových analýz. Vznikají nové druhy kakaa „Biały Miś“ (Bílý medvídek) a vařené čokolády. V říjnu firma přebírá Consumer, jednoho z největších v Polsku výrobce čaje. Ke konci roku má MOKATE už 18% polského prodeje čaje. Společná hodnota prodeje je vyšší než 80 mln euro. Zaměstnanost roste na skoro 1.000 osob. A kromě toho je tento rok desáté výročím uvedení na polsky trh značky MOKATE Cappuccino. Pro celý tým MOKATE je to důvod k velké spokojenosti i k oslavám.
Rok 2003
Sortiment čajů MOKATE se rozšiřuje, objevují se nové řady čajů: BIONATURAL, a následně PERFECTION, který firmě umožňuje získat úctyhodné místo mezi špičkovými výrobci čajů kategorie „premium“. Mění se vzory obalů čajů, nové obaly jsou více funkční a modernější. Celou svou čajovou výrobu opírá firma na receptech a dodávkách legendárního londýnského „čajového domu“ Thompson Lloyd&Ewart (na trhu od roku 1760). Na policích obchodů si získává trvalé místo nový instantní výrobek: „NYCoffee 2+1“, což je porce kávy s mlékem a cukrem v jednom praktickém sáčku. Export zvyšuje svůj podíl na prodeji na skoro 25%, exportním hitem se stávají bělící látky do potravin. Vedení firmy přijímá novou strategií expanse v období přistoupení do EU.
Rok 2005
Od 2004 roku trvá intenzivní kampaň jejímž cílem je udržet pozici cappuccina na trhu. V nákupních košících jsou stále častěji kávové mixy, poptávka je rozdělena mezi tento nový výrobek a cappuccino. Provádí se také průzkumy trhu v nových oblastech, s cílem rozšiřovat řady odběratelů polotovarů. V rámci modifikované strategie začíná firma budovat nové distribuční kanály čajů. Jsou do nich zahrnuty také zahraniční trhy. Na jaře 2005 Mokate získává předního českého výrobce čaje, firmu DUKÁT ze Zlína. Rozšiřuje se tím okruh zkušeností; český trh preferuje ovocné a bylinkové čaje. Mokate udržuje i nadále tradiční značky DUKÁTU a přináší možnost rozšířit nabídku, výrobní základna se stěhuje do lépe vybavené Ustroně. Práci v Ustroni přijímají češti technologové, vzniká nabídka nového sortimentu zaměřená jak na český, tak na polský trh. Do distribučních kanálů převzaté firmy jsou směřovány také výrobky Mokate, které se dříve v Česku nenabízely. Jsou zavedeny další změny, v jejichž výsledku se firma v Żorech stává hlavním výrobcem kávy ve celé skupině Mokate. Roste export v rámci celé firmy, koncem roku je to 27% hodnoty prodeje.
Rok 2006
MOKATE přebírá další český podnik - firmu TIMEX. Je to už třetí hospodářský subjekt v Česku, který se stává součásti skupiny firem MOKATE. Tentokrát se jedná o potentáta ve skupině českých výrobců instantních nápojů, což uvádí MOKATE do čela v tomto segmentu trhu. Převzetí TIMEXU potvrzuje důslednost MOKATE při uskutečnění strategického cílu, kterým je další posílení firmy v oblasti Střední a Východní Evropy. Zároveň trvá průzkum ukrajinského trhu a určování obchodně-výrobních priorit MOKATE v Kyjevu. Ke konci 1. čtvrtletí má skupina MOKATE 8 podniků.
Rok 2007
V Mokate je stále více zaměřeno do zahraničí. Export dosahuje kolem 40% celkového prodeje, celý prodej tohoto roku je uzavřen částkou cca 100 mln Euro. Nejvyšší dynamika je stále patrná u polotovarů; bělidla a pěnidla se prodávají jak v Polsku, tak v 60 dalších zemích světa. Zaměstnanost se zvyšuje na 1200 osob, největším závodem skupiny zůstává Mokate sp. z o.o. v Żorech (celá skupina stále zahrnuje osm subjektů).
Rok 2008
Pokračování kampaně na podporu prodejnosti cappuccina přináší výsledky. Po prvé po několika letech se povedlo nejen zabrzdit snižování obratu, ale objevila se výrazná dynamika prodeje. Je to zásluha Mokate, které jako absolutní jednička v této kategorií na polském trhu (cca 80% podílu) – pociťuje zodpovědnost za strukturu spotřeby. Pozorovatelé trhu oznamují: vrací se móda na cappuccino. V odvětví rozpustných káv přináší výborné výsledky činnost firemního Centra pro výzkum a zavádění (CBiW); na trh přicházejí inovační nápoje: Mokate Latte, Macchiato a Mocca. Obnovená instantní smetana Carmen („ještě více smetanová“) si získává uznání spotřebitelů. Přetrvává ofenzíva Mokate na trhu s čajem. Stále nové pozice si získávají čaje z řady „Babička Růženka“, boj o svoje místo na trhu začala řada Svařáků. Poslední uvedený výrobek zastupuje zcela novou technologií spojení čaje s alkoholem a tímto dostává firmu mezi inovační podniky v potravinářském průmyslu v Evropském měřítku. Čajové výrobky získávají vysoké hodnocení a mnohá ocenění na prestižních obchodních akcích. Zahraniční expanze zahrnuje nejen export (včetně bělidel a pěnidel); ke konci roku firma zahájila snahy o převzetí dalšího (třetího) podniku v Čechách. Předmětem zájmu je výrobce kávy a cukrovinek se sídlem v okolí Prahy. V Polsku se pokračuje v investicích, díky nímž je především rozšiřován strojový park. Ve společnosti s ručením omezeným (Spółka z o. o.) v Żorech jsou ukončeny činnosti (proekologické) spojené se získáváním zpět povýrobního odpadního tepla. Zdejší firma kupuje další asi 3 ha pozemků na zvětšení svého areálu; toto bude základ pro příští rozšiřování podniku. Rok je uzavřen cca 10procentní ve srovnání s předchozím rokem dynamikou prodeje.
Rok 2009
Mokate vytváří zcela integrovanou skupinu 9 fierm, z nichž 6 má sídla mimo území Polska. V samotném Polsku působí: Mokate Sp. z o. o. (s.r.o.) v Żorech, Mokate S.A. v Ustroni a FPUH. V zahraničí to jsou: Mokate Česko, Timex (v České republice), Marila (v České republice), Mokate Slovensko, Mokate Maďarsko a Mokate Ukrajina. Obraty skupiny jsou už větší než půl miliardy zlotých, export stanoví až 57% z hodnoty prodeje. Odběrateli zboží z Mokate se stávají mimo jiné Čína, arabské země, africké státy. Mokate zůstává stále v Polsku absolutní jedničkou cappuccina, mezi čaji je na druhém místě. V nabídce Mokate jsou také jak zrnkové, tak mleté kávy, z moderní pražírny ve firmě Marila v Čechách, kterou Mokate převzalo. Na nejvyšší úrovní je v obchodech další výrobek Mokate – káva Global. Polotovary posilují svou pozici v zahraničí, mimo jiné se z Mokate dodávají jednotlivé složky na cappuccino italským výrobcům. Tím způsobem se výrobek z Żor našel na trhu, který je tradiční „vlasti“ cappuccina. Zaměstnanost ve všech subjektech je 1 500 osob. Firma dále investuje. V Ustroni byla zahájena výstavba nových skladů a v Żorech se začalo na zakoupené parcele 3,5 ha se stavbou dalšího výrobního závodu.
Závod Marila (Česko)